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Souchet commestible - Pépins perdus

Souchet commestible

Souchet commestible

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Cyperus esculentus

Le souchet est une plante vivace rhizomateuse qui pousse bien en milieu humide et qui peut même devenir envahissante.

les petits tubercules ce font sécher et peuvent ce conserver très longtemps. Ont les consomme ensuite en farine ou en lait végétal.

On peut aussi les consommer frais, ils ont goûts d’amande très sucré.

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autonomie

Avoir des fruits toute l'année c'est possible ! Comment ? En plantant des variétés avec différentes périodes de maturité mais aussi en choisissant des espèces complémentaires.

Contact

Pour toutes informations contactez moi au: 0623270713

ou par mail: pepinsperdus@gmail.com

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