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Pépinière d'arbres fruitiers bio, rares et anciens
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Néflier d’Allemagne
C’est un petit arbre caduque qui peut faire 5-6m à sont âge adulte. Il produit des fruits à partir de la mi-Octobre, qu’il faut consommer quand il sont blet. Le goût rappelle un peu la pomme et la pomme, on en fait souvent de bonnes compotes.
Il existe différentes variétés comme:
- Westerveld: cette variété présente un fruit particulièrement sucré. Les nèfles, ronds, forment une petites boule de 3 cm de diamètre environ. Leur chair est douce et sucrée.
- Géant d’evreinoff: gros fruits sucrés à la saveur équilibrés.
- Nottingham: variétés à floraison précoce, les fruits sont assez gros et de bonne saveur.
On peut greffer le néflier d’Allemagne sur différents porte greffés:
- Poirier franc: arbre de haute tige environ 7m
- Aubepine: très bonne affinité, demi tige, environ 5m
Bonne dégustation,
C’est la saison !
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